Kai Premier Tanto Limited Edition

Il KAI Shun Premier Tanto Limited Edition è un coltello da cucina di alta qualità che unisce l'arte della forgiatura giapponese tradizionale con la tecnologia moderna. Con una lunghezza della lama di 25 cm in acciaio VG MAX, rivestita da 32 strati di acciaio damascato, questo coltello offre un'eccezionale affilatura, durata ed elasticità. La particolare superficie martellata (Tsuchime) impedisce che gli alimenti si attacchino alla lama, garantendo tagli precisi e puliti. L'impugnatura ergonomica e simmetrica è adatta sia per destri che per mancini, assicurando un utilizzo confortevole. Un codolo continuo fornisce ulteriore stabilità, mentre l'elegante incisione del volto di toro di Tim Mälzer conferisce al coltello un tocco speciale. Per garantire la longevità del coltello, si consiglia di lavarlo a mano con un detergente delicato e asciugarlo immediatamente. La cura dell'impugnatura in legno naturale può essere effettuata occasionalmente con olio per mantenere la qualità. Questo coltello è ideale per chef esigenti che apprezzano la precisione e il design di alta qualità.

• Lama in acciaio VG MAX con 32 strati di acciaio damascato per un'affilatura e una durata estreme
• Superficie martellata (Tsuchime) per ridurre l'adesione degli alimenti
• Impugnatura ergonomica e simmetrica per destri e mancini
• Codolo continuo per ulteriore stabilità e longevità.