Kai Coltello da pane Shun, 23 cm, DM-0705

Il coltello da pane giapponese KAI Shun Classic, con una lunghezza della lama di 23 cm, unisce l'antica arte della forgiatura dei samurai con la tecnologia moderna per una nitidezza senza pari. È realizzato in acciaio al carbonio VG-MAX e presenta 32 strati di acciaio damascato su ciascun lato. L'impugnatura ergonomica in legno Pakkawood nero, combinata con un codolo continuo, offre un controllo e un equilibrio perfetti per un lavoro preciso. Che si tratti di affettare una baguette croccante o un pane integrale succulento, questo coltello offre un'esperienza di taglio eccezionale. Per preservare la qualità del coltello forgiato, si consiglia di lavarlo esclusivamente a mano e di asciugarlo con cura.