Kai Coltello da cuoco Shun Western

Le 32 strati di acciaio damascato conferiscono al coltello un'anatomia senza pari, con una lama stabile che è sia dura che morbida grazie ai due componenti. Le lame Shun Classic sono affilate in modo simmetrico. L'impugnatura slanciata in resistente legno Pakka è realizzata nella tradizionale forma giapponese a castagna. Le resine di alta qualità che nutrono il legno rendono il materiale particolarmente robusto e resistente all'umidità. La lama continua garantisce stabilità e bilanciamento.