Home Safety Coltello per sfilettare

Il coltello damascato per la sicurezza domestica offre una lama lunga 14,5 cm realizzata in acciaio damascato a 67 strati. Il nucleo in acciaio, trattato con riscaldamento a vuoto e raffreddamento con azoto liquido, presenta una durezza Rockwell di 60±2 HRC, il che si traduce in una lama resistente alla ruggine e alla corrosione, nonché affilata come un rasoio. La lama flessibile è ideale per sfilettare pesce e carne, per separare pelle e lische, oltre che per un taglio preciso delle vene.