Herbert Birnbaum Cestino di prova Orecchio a triangolo, 19,5 cm

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In sintesi

  • Lievitazione uniforme dell'impasto

    Il cestino di lievitazione favorisce una lievitazione uniforme dell'impasto per pane fino a un peso di 750 g.

  • Decorazione della superficie del pane

    Il cestino conferisce all'impasto una struttura superficiale con scanalature e il motivo di una corona.

  • Realizzazione in midollo di rattan

    Il modello triangolare è realizzato in midollo di rattan e legno e ha una lunghezza di 19,5 cm.

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