Global GNM -12 Filemes - Flexbel - 18 cm

Con questo coltello da filetto di Global, filettare carne o pesce non è mai stato così semplice. La lama ha una lunghezza di 18 cm ed è flessibile. È realizzata in acciaio inox Cromova 18 e ha una durezza di 56-58 HRC. La lama è affilata con un angolo di 15°, il che significa che il coltello è affilato secondo un metodo giapponese. Il manico è in acciaio inox e ha una lunghezza di 11,5 cm. Il coltello offre un taglio affilatissimo, acciaio Cromova 18 e un'impugnatura ergonomica che garantisce maggiore comfort e un migliore controllo. Puoi anche utilizzare i campioni On-Side della serie Global Classic per ottenere i migliori risultati. I coltelli Global non sono lavabili in lavastoviglie.