Global G-16

Global unisce un buon design con il know-how dell'arte della forgiatura giapponese. I coltelli Global sono estremamente affilati, leggeri e perfettamente bilanciati. La lama è realizzata in acciaio molibdeno-vanadio e viene temprata a 56 - 58° Rockwell C. Le lame sono molto affilate. Il manico è realizzato con due gusci in acciaio inossidabile e riempito con sabbia per un bilanciamento perfetto. Il bilanciamento equilibrato consente una maneggevolezza e un utilizzo sicuri. Il coltello non è né sbilanciato verso la lama né verso il manico. Il design risale al 1985 ed è stato creato dal professor Komin Yamada. Global è presente nella collezione del negozio del Museum of Modern Art di New York.