Gladkokken - Damascus carving knife - 20 cm

Il coltello da disosso in damasco di Gladkokken è uno strumento da cucina eccezionale, progettato sia per chef professionisti che per cuochi amatoriali. Con una lunghezza della lama di 20 cm, questo coltello offre la dimensione ideale per lavori di disosso precisi. L'acciaio della lama è composto da 67 strati di acciaio damascato, noto per la sua eccezionale affilatura e durata. Il nucleo in acciaio VG-10 fornisce ulteriore forza e resistenza, mentre il elegante motivo damascato non solo è esteticamente gradevole, ma sottolinea anche l'alta qualità del coltello. Il manico ergonomico in legno di wengé garantisce una presa confortevole, anche durante operazioni di taglio prolungate. Questo coltello non è solo uno strumento pratico, ma anche un'espressione di artigianato e passione culinaria.

• 67 strati di acciaio damascato per un'affilatura e una durata eccezionali
• Nucleo in acciaio VG-10 per una maggiore forza
• Manico ergonomico in legno di wengé per una presa confortevole
• Ideale per disossare carne e altri alimenti in modo preciso.