FunCakes Gelatinepulver (60g)

Gelatina pura in polvere di ottima qualità. Questo gelificante naturale è prodotto interamente con pelle di bovino. Questa gelatina ha un indice di Bloom pari a 150.
La gelatina in polvere è adatta per legare e addensare creme, mousse, bavaresi, budini e marmellate di frutta. È necessario aggiungere 20 grammi di gelatina per litro di prodotto per ottenere il giusto addensamento e 40 grammi per un budino che non cola.
Preparazione: aggiungere la quantità necessaria di gelatina in polvere al liquido. Riscaldare a 40ºC, mescolando per sciogliere la gelatina. Attenzione. La miscela non deve bollire! Lasciare raffreddare il composto e metterlo in frigorifero.
La gelatina non può essere utilizzata con i seguenti frutti freschi: Ananas, kiwi, papaya, mango e zenzero.
Ingrediente: gelatina bovina (E441). Bloom 150. Bloom misura il potere gelificante della gelatina, questo indice è importante per la qualità. Il grado Bloom è solitamente compreso tra 50 e 300. Questo grado indica il potere gelificante della gelatina.
Questo prodotto è certificato Halal.