Fujini Tea Coltello da chef da 20 cm

I coltelli da cucina in damasco sono realizzati in acciaio damascato a 67 strati. Il nucleo in acciaio VG-10 è incorporato negli strati. La tecnologia di trattamento termico a vuoto garantisce una straordinaria durezza Rockwell di 60±2 HRC. Questa affilatura e resistenza del filo consentono di affrontare le attività culinarie quotidiane con facilità.

Affilato con un angolo di 12°, per un taglio perfetto in ogni operazione. La superficie lucidata a mano e il motivo unico di questo coltello da cucina in damasco non solo testimoniano un'incredibile maestria artigianale, ma contribuiscono anche a ridurre notevolmente l'aderenza e la resistenza degli alimenti, garantendo così il miglior sapore possibile.

Il manico esagonale in legno è resistente alla deformazione e alla fessurazione, per una presa confortevole. Forte stabilità per un'ottima presa e un perfetto equilibrio. Il design ergonomico del manico migliora notevolmente il controllo, il comfort e l'efficienza durante il taglio. Si prega di notare che questo manico non è adatto per la lavastoviglie.

Un'eccellente maestria artigianale e materiali di altissima qualità rendono questo coltello in damasco esattamente ciò di cui hai bisogno. È ideale per una varietà di compiti come cubettare, tritare e affettare verdure, frutta, pesce, carne e altri prodotti. Che sia per uso domestico o professionale, il coltello da cucina è un must in ogni cucina.