Fällkniven Pietra da banco DC521

Il DC521 è una pietra per affilare di un tipo non molto comune, poiché offre due pietre diverse. La parte gialla è una pietra diamantata veloce e aggressiva, mentre la parte scura è una pietra in ceramica molto fine e lenta. Entrambe le superfici sono perfettamente piatte, il che è una condizione necessaria per risultati di affilatura perfetti. La pietra diamantata lavora rapidamente e dovrebbe essere utilizzata quando il filo della lama è molto spesso. La nitidezza ottenuta è normalmente sufficiente per compiti quotidiani. La pietra in ceramica lavora molto più lentamente e produce un filo più liscio e affilato come un rasoio.