F. Dick ErgoGrip Gekrösemesser 82139121-53

Il coltello per disossare F. Dick ErgoGrip è uno strumento progettato per un uso professionale nella lavorazione della carne. Con una lama lunga 12 cm in acciaio inox, realizzata in lega di acciaio X50CrMoV15, offre durabilità e qualità di taglio. Una durezza di 56 HRC garantisce un equilibrio tra un'affilatura duratura e la possibilità di affilare la lama senza troppi sforzi. La caratteristica distintiva di questo coltello per disossare è la sfera sulla punta della lama, che protegge le interiora durante l'apertura della cavità addominale degli animali macellati. Il manico è resistente al calore, agli urti e all'usura, in grado di sopportare temperature elevate fino a 130 °C. Progettato per il comfort ergonomico, il manico offre un'ampia superficie per il pollice e una protezione per le dita ben definita, consentendo una maneggevolezza sicura e antiscivolo. Con il suo colore arancione, il coltello è facilmente identificabile in qualsiasi ambiente di lavoro.