F. Dick Santoku

Il coltello Santoku F. DICK modello 1778 è un versatile coltello da cucina giapponese per applicazioni culinarie professionali e domestiche. Con una lama lunga 17 cm in acciaio inossidabile ad alte prestazioni Double X VG12 e una durezza di 61 HRC, questo coltello offre prestazioni di taglio eccezionali e una lunga durata del filo. Il bordo di taglio liscio consente tagli puliti e precisi senza strappi, rendendolo adatto sia per ingredienti duri che morbidi. Il manico è realizzato in legno di prugna e offre un equilibrio ottimale, oltre a una venatura distintiva che garantisce sia un'attrattiva visiva che una presa confortevole. Questo coltello unisce il design tradizionale giapponese con la tecnologia di precisione tedesca, soddisfacendo le esigenze di cuochi esigenti che richiedono affidabilità e precisione nella loro attrezzatura da cucina. La costruzione complessiva sottolinea la durata e l'efficienza del taglio, mentre la composizione in acciaio inossidabile ad alte prestazioni assicura resistenza alla corrosione mantenendo un'eccellente affilatura. Il design Santoku è ideale per affettare, cubettare e tritare, rappresentando un'aggiunta essenziale per ogni cucina ben attrezzata, dove si apprezzano prestazioni e longevità.