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All'inizio ero molto scettico riguardo al Rapid Steel Action di F. Dick. Per anni ho continuato a rovinare le mie lame con vari affilacoltelli e acciaini passivi, economici e costosi. Da un po' di tempo a questa parte, utilizzo la combinazione dell'arrotino Horl 2 e del Graef Chef's Choice per assicurarmi che la mia collezione di coltelli sia affilata correttamente...