Chroma Typ 301 Wetsteen Getreidegrösse 800

Pietra per affilare con Grit 800. Questa bella pietra per affilare con Grit 800 è ideale per mantenere i tuoi coltelli Chroma affilati. Per i cuochi amatoriali, è stato stabilito un intervallo di affilatura ogni sei mesi. Ogni affilatura rende questo coltello ancora più affilato. Le leggi giapponesi sono molto adatte a questo scopo. Manuale dell'utente: Tieni sempre il coltello a un angolo di 15 - 20 ° mentre lo affili. Tieni il coltello saldamente con una mano e fai scivolare la lama su e giù sulla pietra per affilare, tornando verso il tuo corpo. Durante questi movimenti ripetitivi, premi la lama con le dita dell'altra mano in modo che mantenga sempre un buon contatto con la pietra. Dopo aver affilato un lato, gira la lama e fai scivolare l'altro lato sulla pietra nello stesso modo. Ripeti questo movimento fino a quando il coltello non è di nuovo affilato. Dopo diversi utilizzi, ti abituerai a riconoscere il suono quando il coltello è ben affilato.