Chroma Coltello Da Pesce Yanagi-Sashimi-Sh

Il coltello da sashimi Global G14 è uno strumento da cucina preciso, progettato per tagliare il pesce in sottili porzioni di sashimi e per lavori di filettatura. Presenta una lama stretta di 30 cm in acciaio inossidabile Cromova 18, noto per la sua elevata durezza di 56-58 HRC, che garantisce un'affilatura duratura e robustezza. Questo coltello è leggero e bilanciato per un maneggio confortevole, adatto sia per l'uso domestico che professionale. Il manico argentato è collegato senza soluzione di continuità alla lama per un design igienico, e l'intera costruzione supporta un taglio senza sforzo di ingredienti delicati. Ideale per appassionati e chef che cercano prestazioni affidabili nella preparazione dei cibi, il Global G14 si distingue per tagli netti senza sfilacciature, aumentando l'efficienza in cucina.