Brisa Risam Whetstone 800

Roccia per affilare giapponese Risam. La pietra rilascia abrasivi per proteggere il coltello durante l'affilatura. La pietra presenta piccole porosità che possono trattenere l'acqua durante l'affilatura. La grana corrisponde agli standard giapponesi, offrendo una potenza di affilatura precisa e forte. La tecnologia di produzione giapponese garantisce risultati di affilatura altamente efficienti.

Come utilizzarla: Prima di affilare il coltello, immergi la pietra per circa 10 minuti in acqua. Posiziona la pietra su una superficie piana o, preferibilmente, su un supporto per pietre da affilare. Muovi la lama con un angolo di 10-30 gradi, esercitando una leggera pressione, avanti e indietro sulla pietra. Inizia dalla punta e termina alla base della lama. Una volta ottenuto un risultato soddisfacente, sciacqua la pietra e la lama del coltello con acqua per rimuovere i residui di affilatura.