Böker Spelucchino Core Walnut

Il coltello da verdura è molto comodo e ha una lama corta e curvata. Con questo coltello si svolgono tutte le piccole operazioni in cucina. Il compito principale, come suggerisce il nome, è quello di sbucciare frutta e verdura. Lunghezza totale 173 mm, lunghezza della lama 70 mm, spessore della lama 0,6 - 1,8 mm, peso 40 g. La serie Core combina perfettamente un look classico senza tempo con ergonomia e praticità. La lama concava massiccia è realizzata in acciaio cromato-molibdeno-vanadio (X50CrMoV15), ottimizzata attraverso un complesso processo di lavorazione manuale che affina le sue strutture interne. Successivamente, i coltelli vengono induriti a una durezza di 58 HRC. Per garantire una maggiore durata della lama e un taglio ancora più preciso, il filo è lavorato con cura. La protezione impedisce lo scivolamento della mano sulla lama. Un manico comodo con forma semplice consente un lavoro confortevole, e il tutto sottolinea il gusto stilistico – il bordo arrotondato della lama. Il materiale del manico è legno di noce, che è caldo e sicuro. Una perfetta aderenza alla lama aumenta le caratteristiche estetiche e pratiche del coltello. Proprio in cucina, l'igiene deve sempre soddisfare i più alti standard.