Böker Coltello per pomodori Core Walnut

Un coltello per pomodori è, come suggerisce il nome, progettato per tagliare i pomodori. Ha una lama lunga e seghettata con una punta affilata. È molto comodo e permette un allineamento molto preciso. È adatto anche per tagliare altri tipi di verdura e frutta, così come per affettare panini. Lunghezza totale 223 mm, lunghezza della lama 122 mm, spessore della lama 0,7 - 2,1 mm, peso 48 g. La serie Core unisce in modo perfetto un aspetto classico senza tempo con ergonomia e praticità. La lama concava massiccia in acciaio cromato-molibdeno-vanadio (X50CrMoV15) è ottimizzata attraverso un complesso processo di lavorazione manuale che affina le sue strutture interne. Successivamente, i coltelli vengono temprati a una durezza di 58 HRC. Per garantire una maggiore durata della lama e un taglio ancora più preciso, il filo è lavorato con cura. La protezione impedisce lo scivolamento della mano sulla lama. Un manico comodo con una forma semplice consente un lavoro confortevole, e tutto ciò sottolinea il gusto stilistico – il bordo arrotondato della lama. Il materiale del manico è legno di noce, che è caldo e sicuro. Una perfetta aderenza alla lama aumenta le proprietà estetiche e pratiche del coltello. In cucina, l'igiene deve sempre soddisfare i massimi standard!.