Birkmann Cestini di fermentazione

Con il cestino per la lievitazione in rattan, fai lievitare l'impasto come un professionista. Cuocere il pane come i professionisti. Il cestino rotondo è ideale per far lievitare l'impasto del pane prima della cottura. È disponibile in diverse dimensioni. Il cestino è realizzato in materiale naturale di rattan, che conferisce all'impasto una caratteristica struttura a righe, proprio come nei forni professionali. Dopo la lievitazione, l'impasto può essere facilmente capovolto sulla teglia. È sempre consigliabile infarinare bene il cestino prima dell'uso, per evitare che l'impasto si attacchi. Diventa un maestro panificatore in un attimo. Il cestino è adatto per tutti gli impasti di pane che devono lievitare prima della cottura. I panettieri professionisti lo utilizzano soprattutto per la preparazione di lieviti.

Punti salienti: Cestino rotondo in rattan per pani piccoli e grandi. Durante la lievitazione, l'impasto riceve caratteristiche righe come nei forni professionali. Realizzato in rattan naturale, conferisce al pane la sua tipica struttura per pani da 700 g a 1500 g. Dimensioni: Ø 18 cm, altezza 8 cm. Vuoi utilizzare il cestino anche come cestino per il pane? Da ora è disponibile la copertura adatta per il cestino per la lievitazione di tua scelta!.