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Birkmann Cestini di fermentazione

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In sintesi

  • Idoneità per impasti di pane

    Il cestino di lievitazione è appositamente progettato per la lievitazione di pani con un peso compreso tra 700 e 2500 g.

  • Realizzazione in midollo di rattan

    L'utensile da forno è realizzato in midollo di rattan e conferisce all'impasto la sua tipica struttura durante il processo di lievitazione.

  • Formato quadrato

    Con una larghezza di 25 cm e una lunghezza di 25 cm, la forma è ideale per pagnotte quadrate.

In dettaglio

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