Berkel Volano B2

Berkel Volano B2 - La affettatrice per le massime esigenze in ristoranti e cucine professionali

La Berkel Volano B2 è l'affettatrice per cucine professionali e ristoranti che richiedono precisione e qualità nel taglio del prosciutto. Il classico volano consente di ottenere fette precise e conferisce a ogni taglio una finitura perfetta. Grazie al suo design compatto in nero, la Volano B2 si integra facilmente e diventa un elegante punto focale in ogni cucina.

Precisione e versatilità per tagli precisi

La Volano B2 è dotata di una lama circolare da 265 mm, che consente di effettuare tagli precisi anche di fette sottilissime. Un intuitivo sistema di regolazione permette di impostare lo spessore delle fette con millimetriche precisione in 8 livelli. Il corpo in robusta lega di alluminio e i piedi stabili garantiscono durata e sicurezza, ideali per l'uso in cucina professionale.

Facile pulizia e alta sicurezza

Le parti removibili come il piatto e il vassoio di raccolta sono in acciaio inox e lavabili in lavastoviglie, facilitando la pulizia. I comandi ergonomici assicurano il massimo comfort durante l'uso e riducono lo sforzo necessario per il taglio. Un anello di protezione attorno alla lama offre ulteriore sicurezza nella frenetica routine della cucina.

Caratteristiche:

• Grande lama circolare da 265 mm per tagli puliti
• Stabilità garantita grazie al corpo in alluminio e ai piedi antiscivolo
• Regolazione millimetrica dello spessore delle fette in 8 livelli
• Volano ridotto per maggiore spazio sotto il piano di lavoro
• Vassoio di raccolta e piatto removibili per una facile pulizia
• Affilatore con sistema di affilatura di precisione per prestazioni di taglio durature
• Peso 37 kg.