Baratza Sette 270Wi

La Sette 270Wi è dotata di un meccanismo di regolazione della macinatura che consente di affinare ciascuno dei 30 livelli principali in 7 ulteriori passi. Grazie a un anello di regolazione micro e macro, le impostazioni sono facilmente leggibili. Invogliano a sperimentare, poiché le impostazioni predefinite possono essere facilmente ritrovate.

La Sette 270Wi consente di dosare la quantità di caffè in base al peso. Grazie alla tecnologia di pesatura di alta qualità di Acaia, un produttore di bilance di precisione per uso professionale nei coffee shop, la quantità desiderata di caffè viene macinata direttamente nel portafiltro con la semplice pressione di un pulsante. Questa funzione è attualmente unica. La "i" nella denominazione 270Wi sta per intelligenza. Il software regola autonomamente l'offset del macinino e il momento in cui interrompere il processo di macinatura prima di raggiungere la quantità impostata, avvicinandosi sempre di più alla quantità desiderata ad ogni macinatura. Inoltre, il macinino è dotato di una funzione "Quick Burst", che consente di macinare piccole quantità su richiesta per compensare la sottodose che si verifica nei primi cicli di macinatura dopo la regolazione della macinatura o la modifica della quantità di macinato o del tipo di chicchi. Aggiornamenti software futuri possono essere installati tramite l'interfaccia Bluetooth utilizzando smartphone iOS o Android.

Attraverso la funzione Bluetooth, la quantità totale di macinato del macinino e la quantità per ogni ciclo di macinatura possono essere trasferite all'app Acaia "Brewbar". Singoli processi di estrazione possono essere registrati e valutati con precisione.