Arcos Hair Design Tagliere, fibra di legno 33 x 23 cm, motivo legno

Un coltello di qualità dovrebbe essere utilizzato solo con un tagliere adeguato e amico del coltello. Il vantaggio di un tagliere in fibra di legno è, oltre alla preservazione della lama, l'uso senza manutenzione e la durata contro l'umidità. Un tagliere realizzato in biowood può essere lavato in sicurezza in lavastoviglie e non ha bisogno di essere carteggiato o oliato come un tradizionale tagliere in legno massello.

Il tagliere è notevolmente più sottile rispetto ai tradizionali taglieri in legno e inizialmente sembra duro sotto il coltello, ma si ammorbidisce rapidamente durante l'uso, risultando più gentile sul filo del coltello rispetto ai taglieri in plastica. La resistenza al calore della fibra di legno compressa è anche significativamente superiore a quella dei taglieri in legno convenzionali, permettendo di utilizzarlo in sicurezza come sottopentola. I taglieri in biowood hanno ricevuto la certificazione NSF e soddisfano quindi rigorose normative igieniche. Le dimensioni del tagliere sono 33 x 23 cm e lo spessore è di 6,5 mm.

I graffi che si formano sulla superficie del tagliere durante l'uso possono essere rimossi con carta vetrata fine, ma spesso ciò è superfluo poiché i graffi sono solo un fastidio cosmetico.