Alessi Pulcina Espressomaschine

Alessi Pulcina - Caffettiera per espresso da 15 cl
La caffettiera Pulcina è nata dalla mente creativa dell'architetto Michele De Lucchi. Pulcina è il risultato di una lunga ricerca: le persone coinvolte volevano scoprire come ottimizzare la forma della caffettiera per migliorare le proprietà organolettiche dell'espresso. Grazie allo speciale design dell'interno della caffettiera, la Pulcina interrompe il flusso del caffè esattamente al momento giusto. In questo modo si evita la fase vulcanica, il momento finale dell'estrazione che lascia un retrogusto amaro e bruciato. Solo il caffè raggiunge la tazza e il suo sapore corposo e rotondo può essere assaporato appieno. Il beccuccio è relativamente pronunciato. La sua tipica forma a V ricorda il becco di un pulcino (it. pulcino). Il suo design è così preciso che consente di versare senza gocciolare. La Pulcina è pratica, funzionale e non richiede uno stampo speciale.