Airena Coltello Santoku D2 da 7 pollici

Il coltello Santoku AIRENA AU D2 si presenta in una gradevole tonalità di marrone e argento, promettendo sia eleganza che funzionalità in cucina. Questo pratico coltello da cucina si distingue per la lama lunga 17 cm, che lo rende un compagno versatile per una varietà di compiti di taglio. Che si tratti di verdure, frutta, pesce o carne, la cura nella costruzione di questo coltello da cucina soddisfa le esigenze degli appassionati di cucina così come quelle di un chef professionista.

Il coltello Santoku si caratterizza per la sua lama di alta qualità, durevole, resistente al taglio, repellente allo sporco e ultra affilata, realizzata in acciaio tedesco con una durezza Rockwell di 56±2. Questa lama progettata appositamente garantisce non solo un'ottima capacità di taglio, ma anche una lunga durata di affilatura. Inoltre, ogni lato del filo viene affilato manualmente a 16-18 gradi, creando un equilibrio ottimale tra affilatura fluida e necessaria robustezza. L'alto contenuto di carbonio dell'acciaio inossidabile contribuisce ulteriormente alla longevità e alla resistenza.

Il coltello da cucina offre un manico ergonomico, antiscivolo, realizzato in pregiato legno Pakkawood, il cui design offre sia fascino visivo che sicurezza funzionale grazie alla protezione per le dita integrata.