Vegan in Topform

Da subito, 3ª edizione completamente rivista 2014. Brendan Brazier, triatleta canadese e Ironman, è un pioniere nel campo dell'alimentazione vegana. Quest'opera è un libro cult del movimento vegano a livello mondiale. Già all'età di 15 anni ha deciso di diventare un atleta professionista. Nel corso della sua carriera ha studiato attentamente quale alimentazione ottimizzasse le sue prestazioni e, soprattutto, la fase di recupero. Il risultato è la leggendaria dieta Thrive, che ha già portato molti atleti d'élite a vincere medaglie olimpiche. La dieta Thrive non è rivolta solo agli atleti professionisti, ma a chiunque desideri raggiungere una salute ottimale e prestazioni elevate e prevenire malattie. Brendan Brazier ha rivoluzionato l'alimentazione vegana, prestando attenzione a una dieta equilibrata con un adeguato apporto di proteine e altri nutrienti. Qui si concentra anche su superfood come la radice di maca.