Holzbackofen

Un'esperienza di gusto assoluta! Nuova edizione rivisitata estremamente versatile con istruzioni semplici e comprensibili. Cuocere in un forno a legna è un modo molto primordiale di preparare il cibo. In esso si può grigliare, cuocere, stufare, infornare, gratinare e affumicare. Nella nostra epoca attuale, influenzata dalla tecnologia, i piatti preparati nel forno a legna offrono un'esperienza di gusto particolare, ottenuta grazie alla preparazione tradizionale. Il calore radiante delle pietre conferisce al cibo un sapore unico. In questo libro forniamo al proprietario di un forno a legna istruzioni semplici e comprensibili per la corretta costruzione e muratura di un forno a legna. Il funzionamento del forno è semplice quanto geniale, e anche l'uso è un gioco da ragazzi.