Un piccolo orticello per le tue spezie in cucina o in balcone
Zurigo, il 01.06.2016
Traduzione: Alessandra Ruggieri De Micheli
Utilizzando spezie fresche e appena colte, i tuoi piatti avranno un ottimo sapore e saranno anche molto più sani: le spezie, infatti, sono ricche di vitamine e apportano numerosi effetti benefici alla nostra salute. Ora che le temperature si sono alzate un pochino, puoi finalmente dedicarti al tuo piccolo orto aromatico. Puoi farlo anche nel tuo appartamento, in cucina o in balcone. Chi ha detto che non puoi avere un orto se non hai un giardino?
Informazioni preziose sulle spezie
- Il basilico necessita di molta acqua, parecchio sole e non dovrebbe mai essere esposto a temperature inferiori ai 10°C.
- L'erba cipollina cresce sia in posizioni soleggiate che in luoghi ombrosi. Può essere raccolta e consumata insieme ai fiori quando raggiunge circa i 20cm di altezza.
- Il timo è di facile coltivazione poiché cresce naturalmente in terreni aridi e poveri di sostanze nutritive. Non dovrebbe però essere piantato insieme alla maggiorana.
- La salvia, la melissa e l'aneto crescono velocemente e necessitano dunque di molto spazio.
- La menta e il prezzemolo richiedono un terreno umido, ricco di sostanze nutritive e parzialmente ombroso.
- Il rosmarino predilige un terreno sabbioso e piuttosto asciutto. La pianta ha bisogno di molto sole e possibilmente anche di un clima caldo.
In cucina
Se le piante hanno abbastanza luce, acqua a sufficienza e vengono piantate nel terreno giusto, possono crescere a meraviglia anche sul davanzale di una finestra. Inoltre, ci sono modelli di vasi molto ben pensati, con un sistema di irrigazione che rende visibile il livello di acqua. Nei vasi smart Plantui, ad esempio, le spezie crescono perfettamente ed autonomamente anche in cucina, grazie al sistema di irrigazione e illuminazione programmato, facendoti risparmiare tempo e lavoro.
In balcone
In balcone spesso non si ha molto spazio. Per questo potrebbe essere utile organizzare un orto di spezie in posizione rialzata. Hai mai pensato ad un vaso pensile? O a dei ripiani salvaspazio?
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Léonie de Montmollin
Category Marketing Manager, Zurigo
Se non sono impegnata a creare ambienti casalinghi o attività marketing per Galaxus, vuol dire che sto riallestendo casa mia o iniziando progetti faidaté che, purtroppo, porto poi a termine troppo raramente. Per fare tutto ciò, trovo ispirazione sui blog, nelle riviste o in viaggio. Il mio stile preferito: marittimo, scandinavo e nordico.