Stampi per dolci di Galaxus: a volte rotondi, a volte quadrati
27.8.2026
Traduzione: tradotto automaticamente
Immagini: Martin Jungfer
Galaxus conquista la cucina pezzo dopo pezzo: ora il team del marchio privato punta a te, se ami preparare dolci. Uno stampo per muffin e una tortiera a cerniera completano l'assortimento e attendono le tue recensioni.
Non voglio girarci intorno: non posso dire nulla sulla qualità delle teglie. Ho riflettuto molto e a lungo, ma non ricordo quando sia stata l'ultima volta, o se mai lo abbia fatto, che ho preparato torte o muffin.
Ma so come cavarmela. Così ho coinvolto un'eccellente pasticcera: Eva. Di solito lavora nel team Brand Communications, ma ha fatto gli straordinari e ha sfornato una teglia di muffin ai mirtilli e una torta di prugne con crumble secondo una ricetta di Judith Erdin usando lo stampo a cerniera.
E fin qui si può dire: il prodotto da forno è gustoso. Dipende dallo stampo? Dalla ricetta? Dalla pasticcera? Difficile a dirsi. Quel che è certo è che Eva, essendo un'esperta, non ha notato nulla di particolare. Dopotutto, una teglia per muffin non è un prodotto tecnologicamente avanzato o qualcosa di mai visto prima.
Lo stampo a cerniera non solo sforna ottime torte, ma dà anche adito a discussioni. Lo stampo di Galaxus ha infatti un diametro di 26 centimetri, mentre la ricetta della torta è pensata per uno stampo da 24. Eva è riuscita comunque a prepararla, e persino senza ricorrere alla saggezza del «convertitore di dimensioni per teglie» online.
Per concludere, mi permetto di aggiungere tre cose, anche senza alcuna esperienza di pasticceria. Primo: mi piace che entrambi gli stampi abbiano un rivestimento antiaderente privo di PFAS e PTFE, che appartiene allo stesso gruppo. Secondo: è positivo che la produzione avvenga in Italia, il che riduce le emissioni legate al trasporto.
E terzo: perché queste teglie devono sempre avere quelle fastidiose scanalature in cui si incrostano i residui di impasto? È davvero irritante quando si lavano (il mio compito in casa)! Perché, come so bene in quanto esperto addetto alle pulizie post-cottura, le teglie rivestite non vanno ovviamente in lavastoviglie, ma preferiscono una pulizia con la spugna.
Martin Jungfer
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Martin.Jungfer@digitecgalaxus.chGiornalista dal 1997 con sedi in Franconia, sul lago di Costanza, a Obvaldo e Nidvaldo e a Zurigo. Padre di famiglia dal 2014. Esperto in organizzazione editoriale e motivazione. Focus tematico sulla sostenibilità, strumenti per l'ufficio domestico, cose belle in casa, giocattoli creativi e articoli sportivi.
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