Sei robot da cucina che ti danno un buon impasto per la tua pasta
pubblicato il 23.8.2017
Non sei un fan del fast food e non hai molto tempo libero, ma ti piace cucinare? In questo caso, un robot da cucina potrebbe fare al caso tuo. La maggior parte di questi ausili per la cucina ha una serie di funzioni culinarie al proprio arco: Mescolano, sminuzzano, mescolano, grattugiano e impastano. Ed è proprio questo che abbiamo voluto mettere alla prova. Qui di seguito troverai sei robot da cucina molto popolari che ti garantiscono un'abbondante quantità di pasta gustosa a fronte di una spesa non indifferente: in altre parole, un sano rapporto qualità-prezzo.
Ankarsrum Assistente Originale
- Caratteristiche: mescolare, impastare, miscelare
- Numero di accessori in dotazione: 9
- Numero di accessori aggiuntivi disponibili: 14
- Capacità: 7 litri
- Peso: 8,6 kg
- Dimensioni (LxBxH): 40x26,8x36
Cosa ne pensiamo:
Il design è ovviamente una questione di gusti. Tuttavia, questo piccolo e classico robot da cucina conquista per il suo design e la sua facilità d'uso. Se ti piace cucinare in modo creativo, con l'Ankarsrum avrai pane per i tuoi denti.
Questo robot da cucina ha ottenuto buoni risultati anche nel nostro test di impastamento. Abbiamo ottenuto ottimi risultati con il rullo impastatore, il raschietto e il gancio per l'impasto, anche se siamo rimasti un po' sorpresi dal modo in cui le parti sono state assemblate. La particolarità dell'Ankarsrum è che a girare è la ciotola e non l'utensile per impastare. Fortunatamente, questo non ha interferito minimamente con i risultati dell'impasto. L'impasto era molto arioso e liscio. L'unica cosa che ci ha deluso è stata la nostra tecnica di intreccio, e non possiamo dare la colpa all'apparecchio.
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KitchenAid Artisan KSM150
- Caratteristiche: battere, mescolare, impastare
- Numero di accessori in dotazione: 5
- Numero di accessori aggiuntivi disponibili: 29
- Capacità: 4,8 litri
- Peso: 10,6 kg
- Dimensioni (LxBxH): 34,30x22,20x36,20
Cosa ne pensiamo:
Con il suo aspetto appariscente, questa visione in rosso difficilmente lascia intravedere qualche robot da cucina. Non è solo esteticamente gradevole, ma nasconde anche una grande potenza sotto il suo vestito rosso, con più di dieci diverse impostazioni di velocità. Che tu abbia bisogno di un impasto leggero e soffice o di un impasto compatto e umido, l'Artisan KSM150 non ti deluderà. L'apparecchio è molto facile da usare e la sua pulizia è un gioco da ragazzi.
L'eleganza e la cura con cui l'Artisan lavorava l'impasto erano uno spettacolo da vedere. "È un peccato che non sia dotato di una funzione di massaggio per il cuoco", abbiamo pensato mentre addentavamo una fetta di treccia ancora calda, circondati dal meraviglioso aroma della cottura.
Risultato: [[image:7361208]]
Electrolux EKM4200
- Caratteristiche: battere, affettare, sminuzzare, mescolare, mescolare, grattugiare, sminuzzare, tritare
- Numero di accessori in dotazione: 8
- Numero di accessori aggiuntivi disponibili: 5
- Capacità: 4,8 litri
- Peso: 9,27 kg
- Dimensioni (LxBxH): 21x37x36
Cosa ne pensiamo:
Ci ha colpito anche l'aspetto del modello Electrolux EKM4200, leggermente più economico. La profondità dell'albero di agitazione può essere regolata manualmente. In questo modo è facile lavorare con quantità molto piccole, ad esempio per montare gli albumi a neve. In qualità di cuochi per hobby, raccomandiamo senza dubbio l'Electrolux EKM4200.
L'elettrodomestico ha superato a pieni voti anche il nostro test di impastamento. Ha perso punti solo per la mancanza di un timer integrato. Nel complesso, siamo rimasti molto colpiti dal suo rapporto qualità-impasto, o meglio, dal suo rapporto qualità-prezzo.
Risultato: [[image:7361211]]
Bosch MUM58243
- Caratteristiche: spremere, battere, affettare, sminuzzare, mescolare, grattugiare, impastare, ridurre in purea, tritare, mescolare
- Numero di accessori in dotazione: 14
- Numero di accessori aggiuntivi disponibili: 20
- Capacità: 3,9 litri
- Peso: 9,1 kg
- Dimensioni (LxBxH): 28x27,10x28,20
Cosa ne pensiamo:
Con un peso di 9,1 kg, il Bosch MUM58243 è il peso massimo dei robot da cucina. I piedini di gomma sul lato inferiore sono molto rassicuranti. Assicurano che l'apparecchio sia ben saldo sul piano di lavoro e impediscono che voli via. Siamo rimasti colpiti anche dagli accessori forniti con il robot da cucina. Nel complesso, pensiamo che il Bosch MUM58243 sia più adatto ai cuochi alle prime armi che non useranno l'elettrodomestico ogni giorno.
Il Bosch ha vinto anche il test di impastamento, anche se ha dato l'impressione di essere leggermente instabile a causa del suo peso. La treccia aveva un buon sapore, e questa è la cosa più importante.
Risultato: [[image:7361209]]
WMF Profi Plus
- Caratteristiche: battere, mescolare, impastare, ridurre in purea
- Numero di accessori in dotazione: 5
- Numero di accessori aggiuntivi disponibili: 4
- Capacità: 5 litri
- Peso: 11,35 kg
- Dimensioni (LxBxH): 28,4x23x35,2
Cosa ne pensiamo:
Il WMF Profi Plus ci ha lasciato una buona impressione. Viene fornito con un libro di ricette dal design accattivante che ci ha ispirato a indossare il grembiule. L'apparecchio è molto facile da usare e gli strumenti che lo accompagnano sembrano di alta qualità. Con il Profi Plus puoi scegliere tra più di otto modalità di funzionamento e puoi anche programmare il mescolamento ogni pochi secondi.
Quando si è trattato di fare il test dell'impasto, il Profi Plus non ci ha deluso. La pasta si è impastata in un batter d'occhio. Nel complesso, questo robot da cucina ha ottenuto un buon rapporto qualità-impasto o, meglio, prezzo-prestazioni.
Risultato: [[image:7361212]]
Kenwood Cooking Chef KM094
- Caratteristiche: battere, mescolare, impastare, riscaldare
- Numero di accessori in dotazione: 11
- Numero di accessori aggiuntivi disponibili: 24
- Capacità: 6,7 litri
- Peso: 18 kg
- Dimensioni (LxBxH): 39x23,8x37,4
Cosa ne pensiamo:
È chiaro che il Kenwood Cooking Chef KM094 è la Mercedes di questo gruppo di robot da cucina. Già il disimballaggio dell'apparecchio e dei suoi strumenti di alta qualità è stata un'esperienza piacevole. La sorpresa più grande era incastonata tra la frusta a filo e il gancio per l'impasto: la tessera del Kenwood Club. Registrandoti, entrerai a far parte dell'illustre cerchia dei cuochi Kenwood e avrai accesso a deliziose ricette, ottimi consigli e offerte speciali. Cooking Chef è perfetto per tutti coloro che amano cucinare e lo fanno regolarmente.
Con un peso di 18 kg, il Cooking Chef è uno dei robot da cucina più pesanti. Ma questo non ci ha preoccupato: "Almeno sappiamo di ottenere qualcosa per la nostra pasta", abbiamo pensato e ci siamo messi subito a impastare. L'apparecchio non dispone solo di un timer e di un cronometro, ma anche di un piano cottura a induzione integrato. Questo apre ogni tipo di opportunità. Abbiamo deciso di far impastare l'impasto a una temperatura confortevole di 40 gradi. Il solo guardare l'impasto che cresceva ci ha scaldato il cuore. Tuttavia, la nostra idea geniale di far lievitare l'impasto a quella temperatura costante ha avuto conseguenze impreviste. L'impasto è aumentato di volume a un ritmo sfrenato. L'effetto che ha avuto sull'estetica del risultato finale della treccia non è stato del tutto positivo. Tuttavia, il nostro esperimento di treccia si è rivelato un vero piacere per le papille gustative.
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