Chez nous, il faut déjà deux à trois semaines pour perdre un kilo. Je ne remarque pas la perte de qualité aussi rapidement... c'est probablement une question de goût.
Nous utilisons le paquet en deux semaines et ne remarquons aucune différence de qualité. Bien, si possible hermétiquement fermés, les haricots gardent tout leur goût pendant quelques semaines. Sinon, il suffit d'acheter le paquet de 500 g (même prix au kg) ou les paquets de 250 g, proportionnellement un peu plus chers.