Les meilleurs produits Caputo dans la catégorie Farine
Vous trouverez ici un classement des meilleurs produits Caputo dans cette catégorie ainsi que quelques informations sous chaque produit pour vous donner un meilleur aperçu.
1. Caputo Farine pour pizza
Avec la farine à pizza Caputo Pizzeria de type 00, vous pouvez cuire des pizzas napolitaines comme en Italie. Cette farine est mondialement connue et est considérée comme l'une des meilleures parmi les pizzaiolos. Grâce à sa haute valeur W, la pâte a un temps de levée court. Le résultat est une pâte ferme et élastique, idéale pour la pizza et d'autres spécialités traditionnelles salées et sucrées.
2. Caputo Semola rimacinata
Semoule de blé dur finement moulue. Idéale pour des pâtes savoureuses et parfaite pour des pizzas parfumées et croustillantes. Peut également être mélangée avec d'autres farines.
3. Caputo Nuvola
Farine de blé fine de Naples. Sans additifs ni conservateurs. Idéale pour préparer une pizza avec une croûte aérée. Également adaptée à la cuisson d'autres spécialités salées et sucrées.
4. Caputo Cuoco
Farine de blé fine de Naples. Une teneur élevée en gluten assure la collante et l'élasticité de la pâte. Idéale pour préparer une pizza avec une croûte épaisse et aérée. Convient également pour la cuisson d'autres spécialités salées et sucrées.
5. Caputo Manitoba Oro
La farine de blé tendre Manitoba Oro de Caputo est une farine de haute qualité, idéale pour la fabrication de produits de boulangerie. Fabriquée à Naples, cette farine se distingue par sa texture fine et sa grande qualité. Elle est particulièrement adaptée à la préparation de pâtes nécessitant une haute élasticité et une structure stable. Avec une teneur élevée en protéines et un taux réduit d'amidon ainsi que du gluten de première extraction, cette farine est le choix parfait pour la réalisation de produits de boulangerie italiens traditionnels tels que le panettone, le ciabatta moelleux ou les pizzas légères. La sélection rigoureuse des matières premières et le traitement spécial font de Manitoba Oro un produit indispensable pour les boulangers et les passionnés de pâtisserie qui attachent de l'importance à la qualité et au goût.
- Fabriquée à partir de blé tendre fin de Naples
- Haute teneur en protéines pour des pâtes élastiques
- Amidon réduit et gluten de première extraction
- Idéale pour la préparation de panettone, ciabatta et pizza.
6. Caputo Doppio Zero
Farine de blé pour une pâte à pizza moelleuse. Idéale pour préparer une pizza avec une croûte épaisse et aérée. Convient également pour la cuisson d'autres spécialités salées et sucrées. Pour tous ceux qui souhaitent déguster rapidement une véritable pizza.
7. Caputo Saccorosso
Farine de blé fine de Naples. Une teneur élevée en gluten assure la collante et l'élasticité de la pâte. Idéale pour préparer une pizza avec une croûte épaisse et aérée. Convient également pour la cuisson d'autres spécialités salées et sucrées.
8. Caputo Pasta Fresca & Gnocchi
Farine de blé fine de Naples. Lie parfaitement le beurre ou le jaune d'œuf. Riche en protéines. Idéale pour une pâte à pasta lisse et également adaptée à la pâte à choux.
Farine
Remise quantitative
CHF3.60 à partir de 4 pièces CHF4.50/1kg
Caputo Pasta Fresca & Gnocchi
1000 g
9. Caputo Reismehl 500 g, Produkttyp: Mehl, Nährwertangabe pro: 100
La farine de riz Caputo est une farine fine et sans gluten, idéale pour la préparation de produits de boulangerie légers et croustillants. Avec un poids de 500 g, elle constitue une base polyvalente pour diverses recettes qui soutiennent un régime sans gluten. La sélection soignée des ingrédients et l'origine italienne garantissent une haute qualité et un goût excellent. Cette farine est particulièrement adaptée aux personnes souffrant d'intolérance au gluten ou à celles qui préfèrent un régime sans gluten. Les valeurs nutritionnelles pour 100 g montrent qu'elle est une bonne source de glucides tout en ayant une faible teneur en matières grasses. C'est un excellent choix pour tous ceux qui souhaitent créer des produits de boulangerie sains et savoureux.
- Farine sans gluten, idéale pour les allergiques
- Fabriquée en Italie, garantit une haute qualité
- Faible teneur en matières grasses avec seulement 0,5 g pour 100 g
- Teneur élevée en glucides de 82 g pour 100 g.
Farine
Remise quantitative
CHF3.80 à partir de 4 pièces CHF9.40/1kg
Caputo Reismehl 500 g, Produkttyp: Mehl, Nährwertangabe pro: 100
500 g
10. Caputo Farine de maïs Fior di Polenta sans gluten 500 g, type de produit
Farine de maïs provenant d'une chaîne d'approvisionnement italienne, naturellement sans gluten. Elle est obtenue par désinfection du maïs, suivie d'un traitement thermique et d'un broyage, puis conditionnée en atmosphère protégée. C'est une farine idéale également pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque qui doivent suivre un régime strict sans gluten.
Farine
Remise quantitative
CHF3.80 à partir de 4 pièces CHF9.40/1kg
Caputo Farine de maïs Fior di Polenta sans gluten 500 g, type de produit
500 g