Vicafe Déca

Le mélange maison ViCAFE est depuis 2010 notre produit phare et le café de la maison dans nos bars à espresso ViCAFE. Il est composé de grains 100 % Arabica soigneusement sélectionnés en provenance du Brésil, du Guatemala, du Kenya et de l'Inde, offrant un profil de goût distinctif et constant. La torréfaction mi-foncée apporte une douceur agréable sans développer des arômes de torréfaction trop forts. Pour la version décaféinée, nous avons décaféiné les grains par un procédé au CO2 subcritique. Le résultat est un café rond avec des notes de chocolat au lait, de caramel et de nougat, qui se prête parfaitement à un espresso ou à des boissons lactées comme un Flat White.