Name: Afrika Blend
Brand: Vicafe
SKU: 40149458
Price: 15.3 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.6 (8 reviews)

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Vicafe

Laissez le mélange ViCafe Afrika vous emmener dans un voyage à travers les riches paysages aromatiques d'Afrique de l'Est. Un mélange soigneusement composé de Tanzanie, d'Éthiopie et d'Ouganda, qui combine les notes fruitées, florales et chocolatées de la région. Parfait pour les boissons à base d'espresso et la presse française, c'est un café qui donne vie à la diversité et à la vivacité de l'Afrique dans votre tasse.Richesse des arômes dans chaque tasseLe mélange ViCafe Afrique capture l'essence de ses origines - avec l'élégance du thé noir, la douceur du miel et l'acidité vive d'une orange sanguine. Ce café mi-corsé, à l'acidité douce et au corps équilibré, vous offre une expérience gustative aussi variée qu'harmonieuse. Un véritable festin pour les sens, qui vous transporte à chaque gorgée dans les vastes champs d'Afrique de l'Est.Savourer la polyvalenceQue vous optiez pour un espresso corsé, qui fait ressortir l'intensité du mélange, ou que vous préfériez une french press douce, qui met en valeur les notes subtiles, le mélange ViCafe Afrika est fait pour votre mode de préparation préféré. La torréfaction moyenne permet aux arômes complexes de se développer pleinement et vous offre une expérience de café unique à tout moment de la journée.Durabilité et partenariatLe mélange ViCafe Afrika est le résultat de partenariats étroits de longue date et d'une profonde compréhension de la qualité et de la durabilité. Des normes de production propres aux champs de Mzinga et Nyuki du Mondul Coffee Estate à la protection de l'environnement dans les montagnes de Ruwenzori, chaque grain de ce mélange porte la marque de l'engagement et de la responsabilité. Les grains certifiés biologiques de la coopérative Hunkute en Éthiopie complètent ce tableau et font de ce café plus qu'une simple boisson - une déclaration en faveur d'un plaisir conscient et d'un monde meilleur.

Image du produit Vicafe Afrika Blend (350 g, Torréfaction moyenne)

Spécifications principales

Type de grains

Degré de torréfaction

Le degré de torréfaction est l'un des facteurs les plus importants lors de la torréfaction du café. Il mesure les différents résultats que l'on peut obtenir lors de la torréfaction du café. Vous pouvez influencer le degré de torréfaction en variant la température et le temps de torréfaction. Le degré de torréfaction a une influence considérable sur l'arôme, le goût et l'utilisation prévue du café.

À propos, vous pouvez mesurer le degré de torréfaction à l'aide d'un colorimètre ou en goûtant. Les torréfacteurs souhaitent généralement mettre en valeur les arômes inhérents au café et obtenir un degré de torréfaction approprié. En général, le café à torréfaction légère est plus acide, tandis que le café à torréfaction foncée est plus amer. Les saveurs fruitées sont également plus fréquentes dans les torréfactions légères, tandis que les saveurs fumées et les arômes torréfiés sont plus courants dans les cafés fortement torréfiés.

Un café moins fortement torréfié a également un goût plus fruité en raison de la forte proportion de 5-hydroxyméthylfurfural, un composé organique. Si les grains de café sont torréfiés plus longtemps, ces arômes fruités se décomposent. Dans le même temps, le nombre de composés soufrés augmente, ce qui donne des arômes fumés et torréfiés.

En règle générale, on peut supposer qu'une torréfaction légère fait mieux ressortir le caractère du café vert. D'ailleurs, il est plus facile de distinguer les haricots légèrement torréfiés les uns des autres que les haricots foncés.

Intensité

Caféine

Pays de culture

Les terres cultivables sont des terres agricoles sur lesquelles sont cultivées des plantes utiles.

Poids

Afrika Blend

Café en grains

Machine à café automatique

Machine à café à capsules

Cafetières à filtre

Machines à expresso

Moulin à café

Cafetière moka

Aucun droit de retour

Informations générales

Propriétés du café

Caractéristiques du contenu

Provenance

Contribution climatique volontaire

Stockage

Contenu de la livraison

Dimensions du produit

Dimensions de l’emballage

Ingrédients et recommandations d'utilisation

Le mélange d'arabica associe des notes de thé noir, de miel et d'orange sanguine avec une acidité douce et un corps équilibré.

Arôme fruité et floral

Doté d'une torréfaction moyenne et d'un niveau d'intensité de deux, ce café présente un caractère équilibré et une force modérée.

Torréfaction et intensité moyennes

Les grains conviennent à la préparation de boissons à base d'espresso ainsi qu'à l'utilisation dans une cafetière à piston.

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Vicafe Afrika Blend

Poids2

En bref

Arôme fruité et floral

Torréfaction et intensité moyennes

Adapté à certaines méthodes de préparation

Classement des ventes 188 de 1304

En détail

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Convient

Vicafe Afrika Blend

Poids2

En bref

Arôme fruité et floral

Torréfaction et intensité moyennes

Adapté à certaines méthodes de préparation

Classement des ventes 188 de 1304

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Description

Spécifications

Évolution du prix

Questions sur le produit0

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