Name: Robusto Kaffeebohnen
Brand: Tropical Mountains
SKU: 25314979
Rating: 4 (6 reviews)

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Tropical Mountains

Ces grains de café sont "forts comme un chêne" !"Robustus" signifie "en bois dur/chêne". Le café Robusta offre beaucoup aux amateurs de café, sans compromis. Êtes-vous prêt pour une puissante vague de café aux notes de noix, de terre et d'amertume ? Prêt pour un goût âpre et puissant avec une finale longue et intense ? Les grains de robusta résistent à de nombreux aléas de la vie - comme les fortes chaleurs ou l'humidité. La question est de savoir si vous êtes capable d'affronter le robusta. Si oui, ce sera une amitié pour la vie. Une crème somptueuse et stable dans l'espresso est garantie.Le café est 100% bio et contient 40% d'arabica péruvien et 60% de canephora (robusta) de Tanzanie. Tout ce qui est fait pour Tropical Mountains Coffee est basé sur la conviction que la nature sait mieux que quiconque. C'est pourquoi tous les produits sont certifiés biologiques. Ce n'est pas seulement bon pour l'environnement - votre tasse de café est tout simplement meilleure.arôme plein et fortintensité en bouche noisette, terre, doux-amer Tropical Mountains ROBUSTO : Community CoffeePour le café Robusto, Tropical Mountains utilise du café vert Canephora (Robusta) de Tanzanie. Les cafés verts Arabica proviennent du Pérou. Ils soutiennent ainsi les cultivateurs de café de leur réseau ou de leur communauté en achetant directement et sans intermédiaire leur café gourmet bio pour le Robusto. Cela permet aux caféiculteurs avec lesquels ils travaillent de vivre correctement et équitablement. Tropical Mountains est fier d'être membre de la World Fair Trade Organization (WFTO). En achetant Tropical Mountains, vous soutenez directement les fermiers qui travaillent avec eux et leurs familles.Pas d'aluminiumMoins d'aluminium signifie moins de dégâts pour notre planète. Les sachets de café Tropical Mountains Coffee ne contiennent pas d'aluminium et sont recyclables.

Image du produit Tropical Mountains Robusto Kaffeebohnen (250 g, Torréfaction foncée)

Spécifications principales

Type de grains

Degré de torréfaction

Le degré de torréfaction est l'un des facteurs les plus importants lors de la torréfaction du café. Il mesure les différents résultats que l'on peut obtenir lors de la torréfaction du café. Vous pouvez influencer le degré de torréfaction en variant la température et le temps de torréfaction. Le degré de torréfaction a une influence considérable sur l'arôme, le goût et l'utilisation prévue du café.

À propos, vous pouvez mesurer le degré de torréfaction à l'aide d'un colorimètre ou en goûtant. Les torréfacteurs souhaitent généralement mettre en valeur les arômes inhérents au café et obtenir un degré de torréfaction approprié. En général, le café à torréfaction légère est plus acide, tandis que le café à torréfaction foncée est plus amer. Les saveurs fruitées sont également plus fréquentes dans les torréfactions légères, tandis que les saveurs fumées et les arômes torréfiés sont plus courants dans les cafés fortement torréfiés.

Un café moins fortement torréfié a également un goût plus fruité en raison de la forte proportion de 5-hydroxyméthylfurfural, un composé organique. Si les grains de café sont torréfiés plus longtemps, ces arômes fruités se décomposent. Dans le même temps, le nombre de composés soufrés augmente, ce qui donne des arômes fumés et torréfiés.

En règle générale, on peut supposer qu'une torréfaction légère fait mieux ressortir le caractère du café vert. D'ailleurs, il est plus facile de distinguer les haricots légèrement torréfiés les uns des autres que les haricots foncés.

Intensité

Goût

Caféine

Pays de culture

Les terres cultivables sont des terres agricoles sur lesquelles sont cultivées des plantes utiles.

Poids

Robusto Kaffeebohnen

Café en grains

Machine à café automatique

Machine à café à capsules

Cafetières à filtre

Machines à expresso

Moulin à café

Cafetière moka

Aucun droit de retour

Informations générales

Propriétés du café

Caractéristiques du contenu

Provenance

Contenu de la livraison

Dimensions du produit

Dimensions de l’emballage

Le profil gustatif du café se caractérise par des notes de noisette, de terre et de chocolat noir ainsi que par un corps généreux.

Arôme noisetté et terreux

Grâce à une torréfaction foncée, ce produit atteint un niveau d'intensité élevé de 4 sur 5 pour une expérience café très corsée.

Torréfaction foncée

En raison de sa torréfaction spécifique et de son corps, ce café convient parfaitement à toutes les préparations d'espresso.

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Tropical Mountains Robusto Kaffeebohnen

En bref

Arôme noisetté et terreux

Torréfaction foncée

Idéal pour l'espresso

Classement des ventes 484 de 1240

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Convient

Tropical Mountains Robusto Kaffeebohnen

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En bref

Arôme noisetté et terreux

Torréfaction foncée

Idéal pour l'espresso

Classement des ventes 484 de 1240

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Description

Spécifications

Évolution du prix

Questions sur le produit0

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Classement des ventes dans Type de produit Café en grains

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