Rapunzel Lait de coco bio

Lait de coco crémeux à l'arôme de noix de coco intense et prononcé. La teneur particulièrement élevée en amande de noix de coco (67%) confère à vos plats un goût de noix de coco exotique et frais. Particulièrement apprécié pour la cuisine asiatique. Sans ajout d'émulsifiants ni de stabilisateurs.
FabricationLa pulpe de la noix de coco est lavée dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elle se désagrège. Ensuite, la masse est pressée dans une presse à vis pour obtenir le lait concentré. Celui-ci est dilué avec de l'eau pour obtenir la teneur en matières grasses souhaitée de 19%. Pour finir, le lait de coco est mis en boîte et stérilisé afin de garantir un produit exempt de germes.