Le marzipan permet non seulement de réaliser de délicieuses pâtisseries, mais aussi de créer de superbes figurines, des fleurs et d'autres décorations. Les couvertures de gâteaux sont également souvent réalisées avec du marzipan, car contrairement à la pâte à sucre, il a un goût agréable d'amande et s'accorde donc parfaitement avec un gâteau raffiné. Les restes non utilisés peuvent simplement être pétris à nouveau, emballés hermétiquement et utilisés pour la prochaine création. Si le marzipan colle un peu trop, il est possible d'ajouter un peu de fécule de maïs ou de sucre glace. Si vous formez de petites figurines ou des fruits en marzipan, vous pouvez les déguster immédiatement, les utiliser comme décoration pour un gâteau ou un cupcake particulièrement élégant, ou les laisser sécher un peu et les offrir en cadeau.
Ingrédients : sucre, amandes 35%, agent de conservation : sorbitol, sirop de glucose.
Allergènes : amandes.
Type de décor | Pâte d'amande |
Couleur exacte | Beige |
Article(s) par unité de vente | 1 x |
Allergènes contenus | Fruits à coque dure |
Numéro d'article | 32964236 |
Fabricant | miniSchoggi |
Catégorie | Décorations pour pâtisserie |
Réf. du fabricant | 1.7 ALL |
Date de sortie | 6/11/2017 |
Type de décor | Pâte d'amande |
Consommation | Comestible |
Couleur | Beige |
Couleur exacte | Beige |
Matériau | Amandes, Humidifiant, Sirop de glucose, Sucrer |
Énergie en kcal | 457 kcal |
L'énergie en kJ | 1910 kJ |
Graisse | 18 g |
ses acides gras saturés | 1.50 g |
Glucides | 67 g |
son sucre | 61 g |
Fibre | 3 g |
Protéine | 6 g |
Sel | 0 g |
Régime alimentaire | Sans gluten, Sans lactose, Végane |
Description | Marzipan |
Alcool | Non-alcoolique |
Allergènes contenus | Fruits à coque dure |
provenance | Suisse |
CO₂-Emission | |
Contribution climatique |
Conservation | A env. 18°C |
Article(s) par unité de vente | 1 x |
Longueur | 5 cm |
Largeur | 5.50 cm |
Hauteur | 14.50 cm |
Poids | 250 g |
Longueur | 15.60 cm |
Largeur | 5.60 cm |
Hauteur | 2.50 cm |
Poids | 258 g |
Ingrédients | Sucre, amandes 35%, humectant : sorbitol, E1103 sirop de glucose. |
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