Name: Capsules de café Espresso Soave
Brand: Lavazza
SKU: 5811147
Price: 9.8 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.5 (2 reviews)

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Lavazza

Doux – léger, avec des notes florales et un corps délicat. Ce mélange raffiné de doux arabicas brésiliens, associé à de précieux arabicas d'Amérique centrale, séduit par ses délicieuses notes florales. Grâce à un processus de torréfaction soigneux et doux, ainsi qu'à un degré de mouture optimal, un arôme velouté et équilibré se déploie. Parfait pour les amateurs de café qui préfèrent un goût doux et léger, tout en attachant de l'importance à l'élégance et à la finesse dans chaque tasse. Un mélange élégant et doux pour une dégustation particulièrement douce et harmonieuse.

Image du produit Lavazza Capsules de café Espresso Soave (16 x Port.)

Spécifications principales

Degré de torréfaction

Le degré de torréfaction est l'un des facteurs les plus importants lors de la torréfaction du café. Il mesure les différents résultats que l'on peut obtenir lors de la torréfaction du café. Vous pouvez influencer le degré de torréfaction en variant la température et le temps de torréfaction. Le degré de torréfaction a une influence considérable sur l'arôme, le goût et l'utilisation prévue du café.

À propos, vous pouvez mesurer le degré de torréfaction à l'aide d'un colorimètre ou en goûtant. Les torréfacteurs souhaitent généralement mettre en valeur les arômes inhérents au café et obtenir un degré de torréfaction approprié. En général, le café à torréfaction légère est plus acide, tandis que le café à torréfaction foncée est plus amer. Les saveurs fruitées sont également plus fréquentes dans les torréfactions légères, tandis que les saveurs fumées et les arômes torréfiés sont plus courants dans les cafés fortement torréfiés.

Un café moins fortement torréfié a également un goût plus fruité en raison de la forte proportion de 5-hydroxyméthylfurfural, un composé organique. Si les grains de café sont torréfiés plus longtemps, ces arômes fruités se décomposent. Dans le même temps, le nombre de composés soufrés augmente, ce qui donne des arômes fumés et torréfiés.

En règle générale, on peut supposer qu'une torréfaction légère fait mieux ressortir le caractère du café vert. D'ailleurs, il est plus facile de distinguer les haricots légèrement torréfiés les uns des autres que les haricots foncés.

Intensité

Goût

Caféine

Article(s) par unité de vente

L'unité de vente est le regroupement des unités d'article en une unité vendable, qui peut être la plus petite unité ou un regroupement pour la vente au client.

Capsules de café Espresso Soave

Capsules de café

Aucun droit de retour

Informations générales

Propriétés du café

Provenance

Contribution climatique volontaire

Caractéristiques du contenu

Stockage

Contenu de la livraison

Dimensions du produit

Distribution

Dimensions de l’emballage

Cet espresso présente un torréfaction moyenne ainsi qu'une faible intensité de niveau 1 et offre des notes florales.

Profil de goût doux

Les capsules contiennent un mélange de grains d'arabica brésiliens et centraméricains pour un corps délicat.

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Lavazza Capsules de café Espresso Soave

En bref

Profil de goût doux

Variété de grains combinée

Classement des ventes 525 de 974

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Lavazza Capsules de café Espresso Soave

En bref

Profil de goût doux

Variété de grains combinée

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