Name: Tassen Sticks
Brand: Jacobs
SKU: 22438611
Price: 13.6 CHF
Availability: InStock
Rating: 5 (8 reviews)

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Jacobs

Sans caféine, mais avec un pur plaisir de café, les portions en tasse pratiques de Café HAG sont idéales. Pour cela, nous n'utilisons que des variétés de café vert provenant des meilleures régions de culture du monde. Des grains de café raffinés sont doucement décaféinés, soigneusement torréfiés et développent ainsi le goût inimitable de Café HAG. Le café soluble est emballé en portions pratiques, ce qui rend la préparation simple, rapide et sans complications.

Image du produit Jacobs Tassen Sticks (45 g)

Spécifications principales

Degré de torréfaction

Le degré de torréfaction est l'un des facteurs les plus importants lors de la torréfaction du café. Il mesure les différents résultats que l'on peut obtenir lors de la torréfaction du café. Vous pouvez influencer le degré de torréfaction en variant la température et le temps de torréfaction. Le degré de torréfaction a une influence considérable sur l'arôme, le goût et l'utilisation prévue du café.

À propos, vous pouvez mesurer le degré de torréfaction à l'aide d'un colorimètre ou en goûtant. Les torréfacteurs souhaitent généralement mettre en valeur les arômes inhérents au café et obtenir un degré de torréfaction approprié. En général, le café à torréfaction légère est plus acide, tandis que le café à torréfaction foncée est plus amer. Les saveurs fruitées sont également plus fréquentes dans les torréfactions légères, tandis que les saveurs fumées et les arômes torréfiés sont plus courants dans les cafés fortement torréfiés.

Un café moins fortement torréfié a également un goût plus fruité en raison de la forte proportion de 5-hydroxyméthylfurfural, un composé organique. Si les grains de café sont torréfiés plus longtemps, ces arômes fruités se décomposent. Dans le même temps, le nombre de composés soufrés augmente, ce qui donne des arômes fumés et torréfiés.

En règle générale, on peut supposer qu'une torréfaction légère fait mieux ressortir le caractère du café vert. D'ailleurs, il est plus facile de distinguer les haricots légèrement torréfiés les uns des autres que les haricots foncés.

Goût

Pays de culture

Les terres cultivables sont des terres agricoles sur lesquelles sont cultivées des plantes utiles.

Caféine

Poids

Tassen Sticks

Café soluble

Aucun droit de retour

Informations générales

Propriétés du café

Provenance

Normes relatives aux produits

Contribution climatique volontaire

Caractéristiques du contenu

Stockage

Contenu de la livraison

Dimensions du produit

Dimensions de l’emballage

Ingrédients et recommandations d'utilisation

Grâce à une torréfaction claire, ce café instantané se distingue par un profil aromatique doux.

Torréfaction douce

Les grains de café sont décaféinés et offrent une alternative sans caféine au café traditionnel.

Café instantané décaféiné

Le café est conditionné en portions individuelles pour une préparation simple et rapide.

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Jacobs Tassen Sticks

En bref

Torréfaction douce

Café instantané décaféiné

Portions individuelles pratiques

Classement des ventes 22 de 181

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Convient

Jacobs Tassen Sticks

En bref

Torréfaction douce

Café instantané décaféiné

Portions individuelles pratiques

Classement des ventes 22 de 181

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Description

Spécifications

Évolution du prix

Questions sur le produit1

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