Illy CH Gourmet Koffeinfrei

100 % Arabica. Pour le Café Crème, Illycafé propose quelque chose de spécial. Vous pouvez en effet commander le même mélange de grains dans trois degrés de torréfaction différents. Illycafé est composé exclusivement de grains Arabica, cultivés dans les hauteurs d'Amérique centrale et du Sud ainsi qu'en Afrique de l'Est sur des petites fazendas soigneusement sélectionnées. Un système de tri optique permet de vérifier chaque grain de café individuellement. Seuls les grains qui répondent aux strictes exigences de qualité sont envoyés à la torréfaction. Ce café décaféiné est délicatement décaféiné à l'eau et possède un arôme similaire à celui du café normal. Illycafé torréfie depuis 1939 à Thalwil, au bord du lac de Zurich. L'entreprise importe principalement des grains d'Amérique centrale et du Sud, d'Afrique de l'Est, d'Indonésie et d'Inde. Ceux-ci sont ensuite mélangés et torréfiés sur la rive gauche du lac de Zurich selon des recettes secrètes.