Creano Le thé en fleur

Le thé en fleur offre une expérience exceptionnelle : à l'intérieur de la boule se trouve une fleur exotique soigneusement intégrée. Son secret se révèle lorsque la boule est plongée dans un récipient d'eau bouillante. Elle commence à s'ouvrir lentement et, à la fin de la préparation, la fleur intégrée émerge, riche en formes et en couleurs. Pratiquement tout ce thé est fait à la main. Seules quelques maîtresses enrouleuses ont le privilège de lier les feuilles séchées de thé blanc en forme de boule, car le savoir-faire de cet art rare est jalousement gardé. Ainsi, le thé en fleur reste une précieuse rareté de Chine.

Le thé en fleur est exclusivement composé du thé blanc "Yin Zhen", également connu sous le nom de "Silver Needle". Ce nom provient des poils argentés et soyeux qui brillent sur les pointes de ses feuilles. En raison de son goût velouté et très doux, ainsi que de ses arômes légers et distinctifs, ce thé blanc est considéré comme l'un des thés les plus raffinés au monde. Seules les pousses non ouvertes et particulièrement aromatiques du "Big White Tea Bush" qui pousse en Chine sont utilisées. Ce thé est soigneusement sélectionné à la main et fabriqué de manière extrêmement douce, ce qui lui permet de conserver une proportion relativement élevée de polyphénols.

Le thé blanc au goût doux contient également des éléments présents dans le thé noir et le thé vert. Parmi les variantes, on trouve : Affaire Blanche (thé blanc avec une corde de fleurs de jasmin), Solstice (thé blanc avec des soucis), Anniversaire d'Argent (thé blanc avec un arc de fleurs de jasmin), Pluie de Fleurs (thé blanc avec des fleurs de rose), Reine d'Or (thé blanc avec des fleurs de souci et de pivoine) et Gouttes de Bijoux (thé blanc avec des fleurs de rose et de jasmin).