Champagne Bollinger Spécial Cuvée

Special Cuvée doit être partagé pour un moment de convivialité, simple et significatif. Un champagne pour ceux que nous aimons, amateurs de bonnes choses. Pour mettre en valeur son style unique, son bouquet et ses arômes, il est recommandé de servir Special Cuvée entre 10 et 12 °C. Vous pouvez maintenant déguster Special Cuvée ou le laisser vieillir en cave.

À l'œil : Une couleur dorée, un signe caractéristique des cépages noirs, une bulle très fine. Au nez : Une très belle complexité aromatique ; des arômes de fruits mûrs et d'épices ; des notes de pomme rôtie, de compote et de pêche. En bouche : Une combinaison subtile de structure, de longueur et de vivacité ; une bulle aussi fine que du velours ; des arômes de poires, de brioche et d'épices, des notes de noix fraîches.

Accords : Tous les poissons, en particulier le sushi et le sashimi ; les crustacés : crevettes, langoustines, homard, homard grillé ; volaille et viandes blanches ; parmesan, grands jambons secs.