Champagne Bollinger Champagne Brut Cuvée Spéciale AOC
1 x 300 clContenu par unité de vente3
Informations sur le produit
Note de dégustation
Avec le Special Cuvée, Bollinger se révèle sous son meilleur jour : un champagne à la fine bulle, à l'aromatique séduisante et à la longue finale. Au nez comme en bouche, le Special Cuvée se distingue par des arômes très complexes et entremêlés. Des notes florales se mêlent aux fruits et aux baies, complétées par une touche de brioche. Une finale exceptionnelle et longue réunit tous les éléments pour une conclusion magistrale. Le Special Cuvée est particulièrement caractéristique du « Style Bollinger ». Le savoir-faire de Bollinger se manifeste dans sa capacité à créer chaque année un assemblage qui reste homogène en termes de style et de qualité, tout en recomposant le bouquet des arômes – donnant ainsi naissance à ce mélange unique de corps, d'harmonie, de vinosité et d'élégance. Ce vin exprime un caractère distinctif, pour lequel les qualités sont soigneusement sélectionnées, et selon lequel Champagne Bollinger souhaite être évalué.
Vinification
Les vins de base sont partiellement vinifiés en fût de chêne et partiellement en cuve inox.
Recommandation culinaire
Accompagne des amuse-bouches, du poisson d'eau douce, de la viande de veau.
Distinctions
90 points Robert Parker, 93 points Winespectator.
Cépage | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot noir |
Teneur en alcool | 12% |
Allergènes contenus | Contient des sulfites |
Distinctions du vin | Robert Parker (Wine Advocate) |
Pays | France |
Région | Champagne |
Contenu par unité de vente | 1 x 300 cl |
Numéro d'article | 11198363 |
Domaine viticole | Champagne Bollinger |
Catégorie | Champagne + prosecco |
Réf. du fabricant | flaschenpost_1012961 |
Date de sortie | 3/6/2019 |
Cépage | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot noir |
Le vin va avec | Apéritif, Poissons d'eau douce, Veau |
Température de service | 08° - 10° |
Type de vin | Vin mousseux + Champagne |
Teneur en alcool | 12% |
Allergènes contenus | Contient des sulfites |
Description | Champagne Brut Spécial Cuvée |
Points Parker | 90 |
Pays | France |
Région | Champagne |
Appellation | AOC |
CO₂-Emission | 0 kg |
Contribution climatique | CHF 0.11 |
Contenu par unité de vente | 1 x 300 cl |
Contenu | 300 cl |
Adresse | Digitec Galaxus AG, Pfingstweidstrasse 60b, CH‑8005 Zurich |
Recommandations d'utilisation | Avec la Special Cuvée, Bollinger se montre sous son meilleur jour : un champagne aux bulles fines, aux arômes séduisants et à la longue finale. Au nez comme en bouche, la Special Cuvée se caractérise par des arômes très complexes et entrelacés. Des notes florales s'ajoutent aux fruits et aux baies, complétées par une touche de brioche. Une longueur en bouche inouïe réunit tous les éléments en un tableau final magistral. La cuvée spéciale est particulièrement caractéristique du "Style Bollinger". Le savoir-faire de Bollinger se traduit par sa capacité à créer chaque année un assemblage homogène en termes de style et de qualité, en recomposant le bouquet d'arômes - ce qui donne à chaque fois ce mélange unique de corps, d'harmonie, de vinosité et d'élégance. C'est dans ce vin que s'exprime le caractère unique, c'est pour lui que les qualités sont sélectionnées et c'est sur lui que Champagne Bollinger souhaite être jugé. |