Name: 100% arabica bio
Brand: Caffè Vergnano
SKU: 11462008
Price: 31.9 CHF
Availability: InStock
Rating: 3.8 (4 reviews)

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Caffè Vergnano

Le café bio 100% Arabica se distingue par sa qualité supérieure et son goût riche. Fabriqué à partir de grains d'Arabica soigneusement sélectionnés, ce café gourmet offre un arôme inimitable qui séduira à la fois les amateurs de café et les buveurs occasionnels. Les grains proviennent d'Italie, un pays réputé pour sa production de café d'excellence. Avec un poids de 1000 grammes, ce produit est idéal pour une consommation quotidienne ou des occasions spéciales. Le café contient de la caféine, offrant ainsi l'effet revigorant que beaucoup apprécient. L'utilisation de grains 100% Arabica garantit une tasse de café douce et équilibrée, caractérisée par ses subtiles nuances de saveur. Ce café n'est pas seulement un délice pour le palais, mais aussi un choix conscient pour les consommateurs soucieux de l'environnement qui privilégient les pratiques de culture biologique. Savourez une tasse de ce café exquis et découvrez la diversité et la profondeur que seuls les meilleurs grains d'Arabica peuvent offrir.

Image du produit Caffè Vergnano 100% arabica bio (1000 g, Torréfaction moyenne)

Spécifications principales

Type de grains

Degré de torréfaction

Le degré de torréfaction est l'un des facteurs les plus importants lors de la torréfaction du café. Il mesure les différents résultats que l'on peut obtenir lors de la torréfaction du café. Vous pouvez influencer le degré de torréfaction en variant la température et le temps de torréfaction. Le degré de torréfaction a une influence considérable sur l'arôme, le goût et l'utilisation prévue du café.

À propos, vous pouvez mesurer le degré de torréfaction à l'aide d'un colorimètre ou en goûtant. Les torréfacteurs souhaitent généralement mettre en valeur les arômes inhérents au café et obtenir un degré de torréfaction approprié. En général, le café à torréfaction légère est plus acide, tandis que le café à torréfaction foncée est plus amer. Les saveurs fruitées sont également plus fréquentes dans les torréfactions légères, tandis que les saveurs fumées et les arômes torréfiés sont plus courants dans les cafés fortement torréfiés.

Un café moins fortement torréfié a également un goût plus fruité en raison de la forte proportion de 5-hydroxyméthylfurfural, un composé organique. Si les grains de café sont torréfiés plus longtemps, ces arômes fruités se décomposent. Dans le même temps, le nombre de composés soufrés augmente, ce qui donne des arômes fumés et torréfiés.

En règle générale, on peut supposer qu'une torréfaction légère fait mieux ressortir le caractère du café vert. D'ailleurs, il est plus facile de distinguer les haricots légèrement torréfiés les uns des autres que les haricots foncés.

Intensité

Goût

Caféine

Pays de culture

Les terres cultivables sont des terres agricoles sur lesquelles sont cultivées des plantes utiles.

Poids

100% arabica bio

Café en grains

Machine à café automatique

Machine à café à capsules

Cafetières à filtre

Machines à expresso

Moulin à café

Cafetière moka

Aucun droit de retour

Informations générales

Propriétés du café

Caractéristiques du contenu

Provenance

Contribution climatique volontaire

Stockage

Contenu de la livraison

Dimensions du produit

Distribution

Dimensions de l’emballage

Ingrédients et recommandations d'utilisation

Les grains de café se caractérisent par des notes fruitées et florales accompagnées d'une légère touche acidulée.

Profil gustatif fruité et floral

Le produit présente une torréfaction ainsi qu'une intensité moyennes, correspondant au niveau deux.

Torréfaction et intensité moyennes

Les grains de café sont composés à cent pour cent de grains d'Arabica issus de l'agriculture biologique pour un plaisir caféier respectueux de l'environnement.

Culture biologique d'Arabica

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Caffè Vergnano 100% arabica bio

En bref

Profil gustatif fruité et floral

Torréfaction et intensité moyennes

Culture biologique d'Arabica

Classement des ventes 290 de 1316

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Convient

Caffè Vergnano 100% arabica bio

En bref

Profil gustatif fruité et floral

Torréfaction et intensité moyennes

Culture biologique d'Arabica

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Description

Spécifications

Évolution du prix

Questions sur le produit0

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