Name: Decaffeinato
Brand: Caffè Toraldo
SKU: 38748813
Price: 28 CHF
Availability: InStock
Rating: 3.5 (2 reviews)

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Caffè Toraldo

Caffè Toraldo Décaféiné  
Un espresso décaféiné de Caffè Toraldo. Délicat, équilibré et sucré. Il a un corps plein avec une saveur persistante. Profitez de l'expérience complète de l'espresso sans caféine ; c'est une promesse de Caffè Toraldo.

Image du produit Caffè Toraldo Decaffeinato

Spécifications principales

Pays de culture

Les terres cultivables sont des terres agricoles sur lesquelles sont cultivées des plantes utiles.

Caféine

Type de grains

Degré de torréfaction

Le degré de torréfaction est l'un des facteurs les plus importants lors de la torréfaction du café. Il mesure les différents résultats que l'on peut obtenir lors de la torréfaction du café. Vous pouvez influencer le degré de torréfaction en variant la température et le temps de torréfaction. Le degré de torréfaction a une influence considérable sur l'arôme, le goût et l'utilisation prévue du café.

À propos, vous pouvez mesurer le degré de torréfaction à l'aide d'un colorimètre ou en goûtant. Les torréfacteurs souhaitent généralement mettre en valeur les arômes inhérents au café et obtenir un degré de torréfaction approprié. En général, le café à torréfaction légère est plus acide, tandis que le café à torréfaction foncée est plus amer. Les saveurs fruitées sont également plus fréquentes dans les torréfactions légères, tandis que les saveurs fumées et les arômes torréfiés sont plus courants dans les cafés fortement torréfiés.

Un café moins fortement torréfié a également un goût plus fruité en raison de la forte proportion de 5-hydroxyméthylfurfural, un composé organique. Si les grains de café sont torréfiés plus longtemps, ces arômes fruités se décomposent. Dans le même temps, le nombre de composés soufrés augmente, ce qui donne des arômes fumés et torréfiés.

En règle générale, on peut supposer qu'une torréfaction légère fait mieux ressortir le caractère du café vert. D'ailleurs, il est plus facile de distinguer les haricots légèrement torréfiés les uns des autres que les haricots foncés.

Pays de culture	Italie
Caféine	Déca
Type de grains	Arabica
Degré de torréfaction	Torréfaction foncée
Intensité	2 - moyen
Goût	Délicat, équilibré et doux
Numéro d'article	38748813

Fabricant	Caffè Toraldo
Catégorie	Capsules de café
Réf. du fabricant	CO-48181
Date de sortie	25/9/2023
Classement des ventes dans Catégorie Capsules de café	467 de 695

Système	NESPRESSO Original
Utilisation	Expresso, Ristretto
Type de grains	Arabica
Degré de torréfaction	Torréfaction foncée
Intensité	2 - moyen
Goût	Délicat, équilibré et doux

Pays de culture	Italie
provenance	Italie

Longueur	30.40 cm
Largeur	25.90 cm
Hauteur	20.40 cm
Poids	1.08 kg

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Caffè Toraldo Decaffeinato

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