Name: Ristretto
Brand: Café Royal
SKU: 12746139
Price: 14.95 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.6 (155 reviews)

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Café Royal

Petit, concentré, puissant. Le Café Royal Ristretto se caractérise par des arômes de torréfaction intenses et une note fruitée de baies noires des bois : le ristretto parfait pour les connaisseurs.

Issues de plus de 65 ans de tradition de torréfaction à Birsfelden, les capsules en aluminium Café Royal Ristretto, compatibles Nespresso®*, allient des arômes intenses à une crème pleine de caractère. Avec une intensité de 9 sur 10, elles sont le compagnon idéal pour la tasse de Ristretto (25 ml), en espresso ou en cappuccino corsé.

Une praline au chocolat noir vient sublimer ce ristretto puissant pour un moment de plaisir absolu.

Profil sensoriel
• Intensité : 9/10
• Crème : 3/5
• Corps : 4/5
• Torréfaction : 4/5
• Acidité : 3/5

En bref
• Taille de tasse recommandée : 25 ml (ristretto)
• Contenu : 36 capsules
• Composition : 100 % arabica
• Caféine : contient de la caféine

Certifié Rainforest Alliance : issu de plantations gérées de manière durable. Ce label garantit une culture écologique du café, des conditions de travail équitables et la protection des forêts tropicales.

Compatibilité : Café Royal Ristretto est compatible avec toutes les machines Nespresso®* (Pixie, Inissia, CitiZ, Lattissima, Essenza, Maestria, U et autres modèles). Non compatible avec la gamme Nespresso Vertuo.

Café Royal : café suisse haut de gamme de la maison Delica AG à Birsfelden. Plus de 65 ans de tradition de torréfaction pour des moments de plaisir incomparables. Café Royal est l’alternative la plus vendue en Suisse pour les machines Nespresso®* de la gamme Original. Nos capsules en aluminium sont composées à 80 % de matériaux recyclés et permettent d’économiser plus de 20 tonnes d’aluminium par an.

Image du produit Café Royal Ristretto (36 x Port.)

Spécifications principales

Type de grains

Degré de torréfaction

Le degré de torréfaction est l'un des facteurs les plus importants lors de la torréfaction du café. Il mesure les différents résultats que l'on peut obtenir lors de la torréfaction du café. Vous pouvez influencer le degré de torréfaction en variant la température et le temps de torréfaction. Le degré de torréfaction a une influence considérable sur l'arôme, le goût et l'utilisation prévue du café.

À propos, vous pouvez mesurer le degré de torréfaction à l'aide d'un colorimètre ou en goûtant. Les torréfacteurs souhaitent généralement mettre en valeur les arômes inhérents au café et obtenir un degré de torréfaction approprié. En général, le café à torréfaction légère est plus acide, tandis que le café à torréfaction foncée est plus amer. Les saveurs fruitées sont également plus fréquentes dans les torréfactions légères, tandis que les saveurs fumées et les arômes torréfiés sont plus courants dans les cafés fortement torréfiés.

Un café moins fortement torréfié a également un goût plus fruité en raison de la forte proportion de 5-hydroxyméthylfurfural, un composé organique. Si les grains de café sont torréfiés plus longtemps, ces arômes fruités se décomposent. Dans le même temps, le nombre de composés soufrés augmente, ce qui donne des arômes fumés et torréfiés.

En règle générale, on peut supposer qu'une torréfaction légère fait mieux ressortir le caractère du café vert. D'ailleurs, il est plus facile de distinguer les haricots légèrement torréfiés les uns des autres que les haricots foncés.

Intensité

Goût

Pays de culture

Les terres cultivables sont des terres agricoles sur lesquelles sont cultivées des plantes utiles.

Caféine

Article(s) par unité de vente

L'unité de vente est le regroupement des unités d'article en une unité vendable, qui peut être la plus petite unité ou un regroupement pour la vente au client.

Ristretto

Capsules de café

Aucun droit de retour

Informations générales

Propriétés du café

Provenance

Normes relatives aux produits

Contribution climatique volontaire

Caractéristiques du contenu

Contenu de la livraison

Dimensions du produit

Distribution

Dimensions de l’emballage

Ingrédients et recommandations d'utilisation

Les capsules conviennent aux machines Nespresso Original Line, mais ne sont pas compatibles avec les modèles de la gamme Nespresso Vertuo.

Compatibilité Nespresso Original Line

Le ristretto à base de grains 100 % arabica atteint une intensité élevée de 9 sur 10 grâce à une torréfaction foncée.

Haute intensité de café

Les capsules en aluminium sont fabriquées à 80 % à partir de matériaux recyclés.

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Café Royal Ristretto

Nombre2

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Compatibilité Nespresso Original Line

Haute intensité de café

Matériau de capsule recyclé

Classement des ventes 52 de 975

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Convient

Café Royal Ristretto

Nombre2

En bref

Compatibilité Nespresso Original Line

Haute intensité de café

Matériau de capsule recyclé

Classement des ventes 52 de 975

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Description

Spécifications

Évolution du prix

Questions sur le produit1

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