Bauckhof Farine de maïs biologique sans gluten

La farine de maïs bio Bauckhof est moulue directement dans le moulin Bauckhof. Le maïs est naturellement sans gluten et est moulu non pas dans le moulin principal, mais dans un moulin séparé dédié au sans gluten. Nos meuniers traitent exclusivement des céréales sans gluten ici. Après le broyage, chaque lot est analysé dans le laboratoire du moulin pour garantir la qualité certifiée sans gluten.

La farine de maïs bio est idéale pour le pain, les gâteaux et les muffins sucrés ou salés. Pour cette farine de maïs bio, nous utilisons du maïs issu de l'agriculture biodynamique, identifiable par le label Demeter sur l'emballage. Cette forme d'agriculture biologique, la plus ancienne et la plus stricte, respecte les interrelations dans la nature. L'homme, les plantes, les animaux et la terre sont interdépendants et doivent être bien harmonisés. Une exploitation unilatérale de la terre est donc exclue. Cela était déjà important pour les fondateurs du moulin Bauckhof en 1969 et continue de façonner notre travail aujourd'hui. Notre objectif : 100 % d'agriculture biologique. Avec chaque paquet de farine de maïs bio Bauckhof, vous vous assurez que la terre est cultivée de manière biodynamique et protégée des pesticides. Bon pour les plantes, bon pour le climat, bon pour nous tous.