WMF grand gourmet

Le couteau de chef est le couteau polyvalent par excellence : sa large et robuste lame glisse aisément à travers le poisson et la viande, et hache même les légumes les plus durs. Il excelle également dans le hachage des herbes et des noix : il suffit de poser la pointe du couteau sur la planche à découper et de faire un mouvement de va-et-vient avec la lame. Et comme si cela ne suffisait pas, vous pouvez également aplatir des tranches de viande comme des escalopes avec le côté large du couteau. Avec une telle flexibilité, il n'est pas surprenant qu'un couteau de chef doive faire partie de l'équipement de base de toute cuisine. WMF vous propose différents modèles avec des longueurs de lame variées (13, 15 et 20 centimètres) et les caractéristiques spécifiques de chaque collection de couteaux. Votre nouveau couteau préféré y est sûrement.

Ils sont un point fort dans chaque cuisine : les couteaux de la collection Grand Gourmet. Fabriqués entièrement en acier inoxydable, ils séduisent par leur apparence élégante et leurs extras exclusifs : les poignées en Cromargan sont confortables à tenir et leur finition sans joint garantit une hygiène optimale. Lors de la découpe, le renflement assure l'équilibre nécessaire entre la poignée et la lame, qui répond parfaitement à l'expression « tranchant comme un rasoir » : pour cela, dans la forge, de l'acier spécial de haute qualité est travaillé de manière traditionnelle sur toute la longueur de la lame, puis affiné avec la technologie Performance Cut. La série Grand Gourmet comprend, en plus des classiques tels que le couteau polyvalent, le couteau de chef et le couteau à pain, des couteaux à désosser, à fileter et des couteaux Santoku. D'ailleurs, les poignées en acier inoxydable sont idéales pour les gravures – ainsi, votre couteau devient unique ou constitue un cadeau très personnel.