WMF Couteau de chef GRAND GOURMET Platine

Le couteau de chef est le couteau polyvalent par excellence : sa large et robuste lame glisse aisément à travers le poisson et la viande, et hache même les légumes les plus durs. Il excelle également dans la coupe des herbes et le hachage des noix : il suffit de poser la pointe du couteau sur la planche à découper et de faire un mouvement de va-et-vient avec la lame. Et comme si cela ne suffisait pas, vous pouvez également aplatir des tranches de viande comme un schnitzel avec le côté large du couteau. Avec une telle flexibilité, il n'est pas surprenant qu'un couteau de chef doive faire partie des équipements de base de chaque cuisine. WMF vous propose différents modèles : avec des longueurs de lame variées (13, 15 et 20 centimètres) et les caractéristiques distinctes de chaque collection de couteaux. Votre nouveau couteau préféré y est sûrement.

Ils sont un point fort dans chaque cuisine : les couteaux de la collection Grand Gourmet. Fabriqués entièrement en acier inoxydable, ils séduisent par leur apparence élégante et leurs extras exclusifs : les poignées en Cromargan sont confortables en main et leur finition sans jointure garantit une hygiène optimale. Lors de la coupe, le talon assure l'équilibre nécessaire entre la poignée et la lame, ce qui donne tout son sens à l'expression « tranchant comme un rasoir » : pour cela, de l'acier spécial de haute qualité est traditionnellement travaillé sur toute la longueur de la lame dans la forge, puis affiné avec la technologie Performance Cut. La série Grand Gourmet comprend, en plus des classiques tels que le couteau polyvalent, le couteau de chef et le couteau à pain, également des couteaux à désosser, à fileter et des couteaux Santoku. D'ailleurs : les poignées en acier inoxydable sont idéales pour les gravures – ainsi, votre couteau devient unique ou constitue un cadeau très personnel.